Śniadanie mistrzów – bananowe placuszki

Niedziela jest dniem kiedy można na spokojnie zjeść prawdziwe, dobre śniadanie. W ciagu tygodnia niestety nie mamy na to czasu, wiec staramy się to nadrabiać w weekendy. Dziś padło na bananowe placuszki, które Agnieszka znalazła gdzieś w internecie. Przepis szybki w wykonaniu i bardzo prosty, a efekt… palce lizać!

Składniki:

  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki
  • Pół szklanki mleka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3-4 banany
  • Szczypta soli

Przygotowanie:

W misce należy ubić jajka z solą na sztywną pianę. W drugiej misce trzeba zmiksować żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i mleko. Następnie do ciasta dodajemy rozgniecione widelcem banany. Całość należy ponownie zmiksować, a na koniec delikatnie wymieszać z wcześniej ubitą pianą. Na rozgrzanej patelni posmarowanej niewielką ilością oleju formujemy 3 placuszki i smażymy z obu stron.

Podawać układając 3-4 placuszki jeden na drugim. Całość udekorować plasterkiem banana i cukrem pudrem. Placuszki świetnie smakują przełożone czekoladowym serkiem Philadelphia!

Smacznego!

  • Bartek Ściana

    Wygląda bardzo smakowicie a i czas przygotowania oraz prostota wykonania zachęcają do spróbowania.